该温度计的双金属片由两种具有不同膨胀系数的金属(“双金属”)制成的永久层压薄板加工而成。该金属片在温度发生变化时会弯曲，且弯曲程度和温度变化成比例。

　　针对双金属片，已开发了两种不同测量系统——螺旋缠绕式和螺旋卷绕式。一旦温度发生变化，双金属弹簧就会产生机械形变，然后在弹簧形式的机械作用力下旋转。如果固定双金属测量系统金属条的一端，则另一端可带动指针轴旋转。该热保护器温度计的测量范围为-70°C至+600°C，精度等级达EN 13190 class 1和2。